Consommation : Une ferme dans la ville

Consommation : Une ferme dans la ville

Le stand “Une ferme dans la ville” a été pris d’assaut sur le marché de Ham. Aline Lohr, responsable logistique, propose des produits laitiers (yaourts, beurre, crème, fromage, œufs), du poisson d’eau douce tous les 15 jours, de la charcuterie et de la viande de porc gascon, de la volaille et du lapin fermier. Ainsi, avec le marchand de légumes qui s’est installé il y a à peine quelques jours, ce commerce de proximité à circuit court, tombe à pic en cette période où les consommateurs fuient les produits industriels et exigent des produits frais, de bonne qualité, émanant de producteurs locaux.